Comida Cultural de Manézinho

Florianópolis, SC, Brazil
Sobre a experiência

O povo do litoral de Santa Catarina, principalmente o que vive na ilha de florianopolis, esta acostumado a uma alimentação com base nos alimentos do mar e dos engenhos de farinha de mandioca. a mandioca é o genuíno ingrediente brasileiro, e a base da nutrição dos povos tradicionais.

 

Entradas
Trilogia de ostras nativas (natural, flambada, e gratinada)
Beiju (pão do índio) com antepasto de berbigão e chuchu.

 

Prato Principal
Escabeche de peixe da estação com purê de batata doce

 

Sobremesa
Bijajica (bolo tradicional do engenho de farinha) com geleia de butiá )

 

Cardápio

Servirei de Entrada

O prato principal será...

De Sobremesa e Bebidas...

BRL 100

Por pessoa


Convidados:
Valor: BRL
Taxa de serviço Dinneer: BRL
Total: BRL

* Voce ainda não será cobrado nesta etapa.
Serve 2 pessoas
Crianças no local
Acessível a cadeiras de rodas
Casa
Temático
Típica local
Comida Exótica
Brasileira
Chef Internacional
Chef Nacional
2 Comentários

Saira abril 2018

It was interesting to experience the local food and the details and story behind it. I loved the gelai sauce ( don't know how it's spelt :p) !


Rachel abril 2018

Tudo maravilhoso! Vai muito além da comida. É a intimidade e sensibilidade do chefe.


Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Fabiano Gregorio
Anfitrião: Fabiano
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