SENSORIAL & CREATIVE DINNER

Florianópolis, SC, Brazil
Sobre a experiência

I have always lived the food in a pleasant and sensorial way since I was little while my mother was cooking and I could feel the aroma of crushed basil in her fingers. Cooking with dim lights, feeling the aroma, listening to music, breathing deeply and allowing yourself to savor, without judgments, without repression. That's the way I see it and I believe in the act of eating. So, i go out into the world in search of new flavors, for my kitchen and for my life. The ingredients are fresh, always of the season, but with surprising combinations, mixing influences from different cultures. You must blindfold your eyes, immerse yourself in this transforming experience and trust. In the end you will see that you did not simply eat, you entered into a meditative and deep state of self-discovery, you will see that it not only fed the body, but fed your soul. Dinner includes two starters, two main courses and two desserts. Drinks are charged separately.

Cardápio

Servirei de Entrada

It's a Menu confiance. You should just say beforehand if you are not tolerant of any ingredient. When you arrive you will have your eyes blindfolded, and will gradually receive the dishes. As started, you get two light portions, and a shot that prepa

O prato principal será...

Keep trusting. At this stage you have entered an altered state of body awareness, and you are already able to feel every taste vibrating in your body.

De Sobremesa e Bebidas...

This is the last step, two desserts ... and you'll be ready to integrate that experience for a few minutes. Then, finally, the stage of breathing where your body understands what has passed and assimilates in each cell the nutrients and energy absorbed.

EUR 30

Por pessoa


Convidados:
Valor: EUR
Taxa de serviço Dinneer: EUR
Total: EUR

* Voce ainda não será cobrado nesta etapa.
Serve 4 pessoas
Crianças no local
Japão
Portugal
Árabe
França
Itália
Peru
Angola
Espanha
Índia
Marrocos
Tailândia
Brasileira
Grécia
7 Comentários

Enos Gama fevereiro 2019

A Livia foi super atenciosa conosco. Fazendo sempre o possível para que nos sentíssemos em casa. Um menu lindo e super refinado. Ambiente muito agradável e com uma vista de tirar o fôlego.


Pedro Ambrósio fevereiro 2019

A experiência Dinneer oferecida pela Lívia foi mágica desde o início. A começar pela localização: o maravilhoso canto dos Araças, que apesar da impressão de difícil acesso, Lívia nos buscou e nos levou até a "Casa da Floresta", uma obra arquitetônica que já vale a experiência. Com amigos tocando ao vivo e um clima de pôr do sol maravilhoso, nos foram servidas entradas no estilo "tapas", com queijos, cogumelos e sabores da Itália e da Espanha, especialmente. A truta defumada, da Serra Catarinense, que foi servida em forma de bruschetta com banana da terra ganhou o meu coração e eu poderia ter comido todas. É importante salientar a beleza da apresentação dos pratos também. O prato principal foi preparado com ajuda dos convidados. Uma massa fresca do tipo cavatelli que tem sua origem na cidade italiana onde os pais de Lívia nasceram. Toda uma cultura envolvida. A massa foi servida com ragu de cordeiro e molho de mel. Eu particularmente tenho restrições quanto ao mel na comida mas fui surpreendido positivamente. A sobremesa serviu para amarrar todos os sabores em uma crema leve e delicada. De forma geral a Lívia ofereceu uma das experiências mais completas e agradáveis sobre as quais já ouvi falar. 10/10 ♡


@pitacosdocasal fevereiro 2019

Adorei a experiência. Fomos muito bem recebidos na casa da Lívia, que preparou uma experiência gastronômica sensacional, cheia de histórias, ingredientes especiais. Apresentou a história dos ingredientes utilizados, foi muito bacana


Enos fevereiro 2019

A Livia foi super atenciosa conosco. Fazendo sempre o possível para que nos sentíssemos em casa. Um menu lindo e super refinado. Ambiente muito agradável e com uma vista de tirar o fôlego.


Pedro fevereiro 2019

"A experiência Dinneer oferecida pela Lívia foi mágica desde o início. A começar pela localização: o maravilhoso canto dos Araças, que apesar da impressão de difícil acesso, Lívia nos buscou e nos levou até a ""Casa da Floresta"", uma obra arquitetônica que já vale a experiência. Com amigos tocando ao vivo e um clima de pôr do sol maravilhoso, nos foram servidas entradas no estilo ""tapas"", com queijos, cogumelos e sabores da Itália e da Espanha, especialmente. A truta defumada, da Serra Catarinense, que foi servida em forma de bruschetta com banana da terra ganhou o meu coração e eu poderia ter comido todas. É importante salientar a beleza da apresentação dos pratos também. O prato principal foi preparado com ajuda dos convidados. Uma massa fresca do tipo cavatelli que tem sua origem na cidade italiana onde os pais de Lívia nasceram. Toda uma cultura envolvida. A massa foi servida com ragu de cordeiro e molho de mel. Eu particularmente tenho restrições quanto ao mel na comida mas fui surpreendido positivamente. A sobremesa serviu para amarrar todos os sabores em uma crema leve e delicada. De forma geral a Lívia ofereceu uma das experiências mais completas e agradáveis sobre as quais já ouvi falar. 10/10 ♡"


Joana fevereiro 2019

Adorei a experiência. Fomos muito bem recebidos na casa da Lívia, que preparou uma experiência gastronômica sensacional, cheia de histórias, ingredientes especiais. Apresentou a história dos ingredientes utilizados, foi muito bacana. A entrada foi tapas, e tudo estava ótimo! Para o prato principal, a host optou por uma massa caseira, e convidou os participantes a colocar a mão na massa e ajudar no preparo, o que deixou a experiência ainda mais divertida. O prato principal em si não foi meu preferido, mas a experiência toda foi tão boa, que o sabor da comida não me fez baixar a nota, acho injusto dar um 4 num contexto tão legal. A sobremesa estava uma delícia.


Joana fevereiro 2019

A atmosfera criada pela competidora foi muito legal, hospitalidade com um cardápio muito bem elaborado.


Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Livia Ferraro
Anfitrião: Livia
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EUR 30

Por pessoa


Convidados:
Valor: EUR
Taxa de serviço Dinneer: EUR
Total: EUR

* Voce ainda não será cobrado nesta etapa.

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