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Festival de sabores e sensações!

Sobre a experiência

Casquilha de Siri com Mousseline de Avocato= Limão Cravo e Raiz Forte
Uma deliciosa Casquinha fina de Massa de Mandioca coberta com Carne de Siri desfiada e temperada.
Cobertos com Mousseline cremoso que traz uma sabor inigualável para o prato.

Peixe em 4 Texturas
Prato composto de Peixe fresco em 4 Texturas.
Tartar de Atum com Ovas Falsas de Laranja
Salmão Cremoso com Crosta de Waygu
Caldo Escuro de Peixe
Peixe Branco Molho Cítrico

Harumaki de Legumes com Acelga Fermentada + Brocolis Caramelizado + Missô e Molho Blood Mary =
Rolinho Crocante Recheado de Legumes, servido sobre uma cama de Acelga, missô e Molho Blood Mary

Brigadeiro de Chocolate Brasileiro com Geleia de Pimenta e Saquê e Biscoito de Castanha=
Brigadeiro de Chocolate nacional 70% com uma deliciosa geleia de pimenta com Saquê

Mariah Maria fevereiro 2019

Ótima hospitalidade! Ingredientes de alta qualidade, sabor incrível

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Alan fevereiro 2019

O anfitrião foi prejudicado pq 2 jurados não se fizeram presentes. Mesmo assim, soube contornar a situação e fazer um almoço delicioso com um papo muito agradável. Com uma família linda, o almoço de domingo do Chef foi uma experiência bastante proveitosa e alegre.

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Anna Carolina setembro 2018

Foi uma experiência interessante, noite agradável, o anfitrião nos recepcionou bem. A sobremesa com certeza foi o ponto alto da noite!

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Filipe setembro 2018

Tudo estava maravilhoso!

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Antônio fevereiro 2016

qual endereco? nao consigo ver as informacoes. obg

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Antônio março 2016

Foi um super jantar, o Leonardo é um cara muito preparado e atencioso. A energia da sua casa tb nos proporcionou uma ótima experiencia. Penso em repetir a dose em breve.

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Mariah agosto 2018

Ótima hospitalidade! Ingredientes de alta qualidade, sabor incrível! Talentosíssimo chef!

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