Napoleone: Dall'alto di Questo Tavolo, Otto Secoli ti Contemplano

São Paulo, SP, Brazil
Sobre a experiência

Por vezes nos acostumamos com as coisas e desconhecemos sua origem e até mesmo a idade. É o caso desta massa tão famosa e popular no Brasil, o Tagliarinne. Ele tem sua origem no século XIII na Sicília.

Em homenagem ao meu bisavô concedi seu nome fazendo uma relação com a célebre frase de Napoleão.

Mais uma vez olhamos para nossas origens e retorno ao Sul da Itália. Era uma região mais pobre, porém, pelo mesmo motivo muito criativa em sua culinária.

Aqui você também usará sua criatividade. Dê uma olhada e curta conosco!

Cardápio

Servirei de Entrada

Enquanto nos conhecemos, você provará as tradicionais entradas Sardela e Salada de Pimentão acompanhada de dois deliciosos pães caseiros.

O prato principal será...

Sobre “Napoleone: Dall'alto di Questo Tavolo, Otto Secoli ti Contemplano” você poderá escolher o seu Tagliarinne. Poderá optar pela massa natural, a verde, com espinafre, a vermelha, com tomates, a rosada, com pimenta dedo de moça ou a amarela, massa com alho.

Caso fique na dúvida, pode escolher duas delas. Gostou né?

O molho você terá a sua disposição o molho branco e o molho vermelho ao sugo.

Um belo filé a Parmegiana e salada da La Nostra Tana; folhas verdes, palmito, ovo de codorna, tomate cereja e manjericão.

De Sobremesa e Bebidas...

Para este prato preparamos um delicioso e cremoso Strogonoff de Chocolate. As bebidas que sempre fazem parte de nossas experiências são duas garrafas de vinho da Casa. Tinto seco e/ou suave. Caso prefira, pode trazer seu vinho preferido. Não existe a cobrança de rolha!

Finalizando um delicioso café expresso ou de coador que você pode adoçá-lo como preferir. Desde o açúcar refinado, adoçante, mascavo, rapadura ou mesmo sem nenhum deles!

BRL 120

Por pessoa


Convidados:
Valor: BRL
Taxa de serviço Dinneer: BRL
Total: BRL

* Voce ainda não será cobrado nesta etapa.
Serve 2 pessoas
Embaixada Gastronômica Nacional
Itália
Chef Nacional
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Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Francisco Chicò Madio Sanchez
Anfitrião: Francisco Chicò
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