Sobre esta experiência

De origem Italiana, a família Albaneze chega ao Pantanal no século XVIII e traz consigo as deliciosas receitas da Nona. Anos depois elas me foram dadas de presente e comecei a me aventurar na cozinha. Como Chef há mais de 20 anos, e agora morando em SP, me permiti reinventar algumas das receitas de família incorporando ingredientes pantaneiros. Nesse jantar o raviolli vem recheado de um cordeiro trazido direto das fazendas do Pantanal. Bom Apetite!

 

 

ENTRADA

> Melanzane de Berinjela

 

PRATO PRINCIPAL

> Raviolli de Cordeiro ao Pesto de Hortelã 

+ Amêndoas Torradas

 

SOBREMESA

> Ovos Nevados ao vinho do porto

 

BEBIDAS

> Água Aromatizada

> Refrigerante

Cardápio

Servirei de Entrada
Melanzane de berinjela

O prato principal será...
Raviolli de Cordeiro ao Pesto de Hortelã e Amêndoas Torradas

De Sobremesa e Bebidas...
Ovos Nevados ao vinho do porto
Compõe o jantar água aromatizada e refrigerante. Bebidas alcoólicas poderão ser adquiridas no local com pagamento em dinheiro ou cartão de crédito/débito ou você pode trazer a sua.

Important

Jantar / Dinner Serve 6 pessoas

2 Comentários

June 2017

Juliana
Comida gostosa e anfitriões simpáticos, cordiais e extremamente solícitos!

June 2017

Kelly
Maravilhosa e magnifica! Todo cidadão brasileiro experimentasse viveríamos num país melhor =)

BRL 85.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Sobre o Anfitrião, Antonio

Sou chef de cozinha, do MS-Pantanal e estou morando em São Paulo. Gostamos de promover e participar

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