Sobre esta experiência

Despertar todos sentidos é a proposta desta noite. Sentir cada gosto, aroma, olfato, tudo de forma sensorial e original.

 

Tudo que vi e senti em uma jornada no Marrocos trouxe para este jantar, fui lá longe buscar a inspiração para a criação deste menu fiel a tradição marroquina mas adaptado com por meus toques pessoais.

 

Sabe como é, cada chefe tem suas manias e segredos não é mesmo?!

 

Entrada

- Cuscuz Marroquino

 

Prato Principal

- Tajine

O tradicional refogado de legumes marroquino (nosso PF) é preparado de forma bem artesanal, os vegetais são assados lentamente e depois cozidos.

 - Para acompanhar, um arroz cítrico com toque crocante.

 

Sobremesa

- Sorvete de laranja, Gengibre e especiarias

Sorvete artesanal, feito com todo cuidado de um gelato italiano, cremosidade indescritível e sabores exóticos é o que você pode esperar em cada colherada.

 

E claro, sua bebida alcoólica é bem-vinda, fique a vontade e traga a sua se for de sua vontade

ps: minimo de 4 pessoas para realizar este menu

Cardápio

Servirei de Entrada

Cuscus Marroquino: parece simples mas é um jogo de especiarias, texturas e alegrias

O prato principal será...

TAJINE O tradicional refogado de legumes marroquino (nosso PF) é preparado de forma bem artesanal, os vegetais são assados lentamente e depois cozidos. Para acompanhar, um arroz cítrico com toque crocante. 

De Sobremesa e Bebidas...

JABANE


Imagine um creme aveludado com toque citrico e adocicado. Para provocar o paladar e brincar com texturas imagina um mix de nuts e frutas secas. E para acabar uma chuva de especiarias. Imaginou? Agora esquece tudo e feche os olhos! Bem vindo ao Marrocos. MARHABAN

Important

Serve 4 pessoas

The Space

Apartamento

Food Type

Marrocos

Special Diet

Vegetarian

Chef

Chef Nacional

4 Comentários

September 2018

Michelle
Fantástico! O melhor que fui por se tratar de uma experiência gastronômica e sensorial. Todos os sabores eram mágicos e novas descobertas para o paladar.

September 2018

Willian
Como foi: Recebi o convite do Flávio para conhecer uma experiência Dinneer. Eu, ele mais 2 pessoas e a anfitriã Tina. Topei mas fiquei com um pouco de receio, não conhecia ninguém, na casa de alguém que não conheço... Foi o melhor jantar de Quinta Feira que já tive na vida. Até fotos de família tivemos que tirar para recordar o momento. Mal posso esperar para cconhecer novos anfitriões e, é claro, voltar na Tina para provar os outros menus. O que foi: O Jantar com a Tina foi incrível. Ela é uma pessoa muito extrovertida e simpática. O menu estava delicioso! Quem é restaurante 3 estrelas michelan na fila do pão perto de Albertina do Dinneer!? O que mais gostou: A experiência. Dinneer é Dinneer, não tem como explicar. Desde acompanhar a chef na montagem dos pratos, aprender sobre gastronomia, conhecer pessoas legais, dar boas risadas entre uma taça e outra de vinho... Virei fã do Dinneer.

September 2018

Flavio
Experiência incrível. Anfitriã sensacional, acolhedora, simples, um ambiente aconchegante, boa música e ótima comida e bebidas.

August 2018

Estevão
Adorei a comida, tudo super leve e saudável. E olha que encantar o estômago de um carnívoro com pratos quase 100% vegetarianos não é pra qualquer um!

BRL 125.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Sobre o Anfitrião, Albertina

@tinaPalmari @albertinapalmari
Cozinheira e Gerente de Inovação no mercado B2B

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