Sobre esta experiência

A magia e as delícias do Pará estão em alta! E agora, em plena São Paulo, você pode provar a legítima culinária paraense em um jantar especialmente preparado pelo Chef Ricardo Frugoli - um grande estudioso, entusiasta e divulgador da potência e das delícias que os sabores da gastronomia paraense abrigam. Venha conhecer nosso menu e provar, em Sampa, o sabor do Pará! Menu: Mujica de Acari, Tacacá, Patio no Tucupi, Maravilha de Cupuaçu

Cardápio

Servirei de Entrada
Mujica de Acari: Mujica é uma sopa tradicional na região da Amazônia, feita à base do caldo de qualquer peixe, neste caso o Acari, encorpada com farinha de mandioca e enriquecida com temperos amazônicos.

Tacacá: Prato tradicional da Amazônia, muito

O prato principal será...
Pato no Tucupi: prato tradicional do estado do Pará, presente em todas as ocasiões especiais - entre elas o almoço do Círio de Nazaré. Trata-se do pato assado e, em seguida, fervido no Tucupi, acrescido de Jambu. Acompanhamentos: arroz e farinha d`ág

De Sobremesa e Bebidas...
Maravilha de Cupuaçu com calda de Cumaru: esse doce é composto por diversas produções: um clássico pudim à base de creme de leite fresco, aromatizado com cupuaçu fresco e com pedacinhos de doce de cupuaçu; sobre esta produção, acrescenta-se doce de cupuaçu e calda de cumaru.

Important

Jantar / Dinner Serve 6 pessoas

Food Type

Brasileira
BRL 190.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Sobre o Anfitrião, Ricardo

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