Sobre esta experiência

Sou mexicana casada com brasileiro uma mistura perfeita em sabores e cheiros na cozinha! Sou cozinheira desde que eu tenho memoria; minha família é dona de um negocio cerealista há mais de 70 anos estou acostumada a experimentar diferentes temperos e tipos de milhos e pimentas desidratadas, em casa nossa tarefa era cozinhar os grãos, feijão, e milhos que vinham dos povoados vizinhos a nossa cidade (Querétaro) cresci aperfeiçoando meu olfato e paladar. Minha especialidade são os pratos preparados com pimentas desidratadas e muito amor por minhas raizes.

Cardápio

Servirei de Entrada

SOPA DE TORTILLA (SOPA AZTECA) Tirinhas de Tortilla crocante banhadas por um caldo feito a base de tomate e frango, temperado com pimentas desidratadas (nao apimentadas) com acompanhamentos de frango desfiado, avocado e queijo fresco. A sopa mais<

O prato principal será...

TOSTADA DE ATUM FRESCO COM ALHO PORÓ SOBRE UMA CAMADA DE GUACAMOLE. tortilla de milho crocante com uma camada de um refrescante guacamole ( feito com avocado), atum fresco cortado em cubinhos e banhado em salsa de soja e limao e com talinho

De Sobremesa e Bebidas...

PUDIM DE LEITE AO TEQUILA Pudim de leite levemente aromatizado com tequila

Important

Serve 2 pessoas

The Space

Animais de estimação no local Acessível a cadeiras de rodas

Experience Type

Embaixada Gastronômica Internacional

Food Type

México
BRL 55.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

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