Sobre esta experiência

Venha experimentar o sabor único do defumador e da parrilla e saborear o nosso menu Surf and Turf, terra e mar). 

Saiba mais sobre a gente: O pitmaster Chico Amendola é daqueles apaixonados por churrasco, e nada melhor do que fazer do hobbie um negócio. Para isso, convidou o chef e cozinheiro Maurício Martins, que dá o toque refinado ao Smoker High. Juntos, trabalham com paciência e capricho, no modo “slow food”. Os ingredientes são selecionados com perfeição, respeitando a época de cada produto. O carro-chefe é o menu Surf and Turf; pretendemos deixar as pessoas impressionadas com o sabor diferenciado dessa combinação maravilhosa de terra e mar. As lenhas usadas são as de macieira, laranjeira, pessegueiro... dependendo unicamente do prato. Nossos jantares são em nossa casa e todos estão convidados a se juntar a nós e a provar nosso cardápio sazonal (sempre buscando o melhor alimento da estação). Também fazemos eventos com o nosso pit sobre rodas.

Cardápio

Servirei de Entrada

Boas-vindas com um shot de cachaça com pau de canela defumada. Em seguida, Dirty Steak and Shrimp (feito direto na brasa) acompanha chimichurri fresco.

O prato principal será...

O tornedor de filet mignon fica no smoker defumando lentamente na lenha de macieira que será servido com lagostin na brasa. Acompanha legumes orgânicos grelhados e purê de batata-doce roxa orgânica.

De Sobremesa e Bebidas...

Petit gâteau feito na hora com chocolate 50% orgânico defumado na lenha de pessegueiro, finalizado com castanha do Pará tostada na brasa, sorvete Maestro (legítimo da Itália) e chocolate quente defumado.

Important

Dinner Serve 8 pessoas

The Space

Animais de estimação no local Acessível a cadeiras de rodas Crianças no local Casa

Experience Type

Temático Pet Friendly

Food Type

Brasileira Estados Unidos

Special Diet

Sem Glúten (mediante solicitação)

Chef

Chef Nacional
BRL 100.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Quer ser um anfitrião?

Torne-se um anfitrião

Participe da maior comunidade global de pessoas apaixonadas por gastronomia caseira e mergulhe no novo movimento das experiências gastronômicas compartilhadas!