Sobre esta experiência

Neste jantar poderei apresentar pratos que criei em minha vivencia em uma viagem ao nordeste brasileiro, mais precisamente no litoral de Fortaleza, um paraiso chamado Icaraizinho de Amontada. Aprendi muito sobre a cultura local e sua culinaria criativa caiçara das cozinheiras do sertão. Muitas receitas são apresentadas com o nome de cada cozinheira que me ensinou o processo e claro eu faço minha leitura com apresentações incriveis. Sejam bem vindos!

Cardápio

Servirei de Entrada

CUSCUZ DE CAMARÃO COM BUQUE DE FOLHAS VERDES


DADINHO DE TAPIOCA COM GELEIA DE CAJU APIMENTADA

O prato principal será...

MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO COM MORANGA


RISOTO DE ABOBORÁ COM RAGU DE COSTELINHA SUINA AO MOLHO BBQ

De Sobremesa e Bebidas...

BRIGADEIRO DE CHOCOLATE 60% COM CAJU


PUDIM DE TAPIOCA COM CALDA DE RAPADURA

Important

Dinner Serve 6 pessoas

The Space

Acessível a cadeiras de rodas Casa

Experience Type

Temático Jantar no Terraço

Food Type

Brasileira

Special Diet

Vegetarian

Chef

Chef Nacional
BRL 79.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Sobre o Anfitrião, Fernando

As produções do Fernando sempre contam com um toque especial que traduzem sua história e suas cre

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