Uma noite incrível na ilha de Paquetá. Um jantar italiano contemporâneo. Um ambiente único.

Sobre esta experiência

Uma noite de sabores e afetos

Uma  frase de Mia Couto define nosso olhar sobre o ato de cozinhar: ‘cozinhar é um modo de amar os outros’.  Eu penso exatamente como Mia, e sempre pensei também que existem muitas formas de amar, e muitos ingredientes no amor. Mas uma coisa que nos toca profundamente é a memória afetiva ligada ao ato de comer. Se cozinhar é um modo de amar, comer junto é a celebração maior do amor.

Para este  jantar na Santa Bárbara que é uma hospedaria incrivel , fomos buscar um pouco desse amor, na influência italiana nos nossos pratos. Buscamos a memória afetiva dos nossos antepassados. Os aromas, as cores, as lembranças de dias felizes.

Quem preferir pode dormir na hospedaria. Informações no dia.

Cardápio

Servirei de Entrada

Antipasti - Serviremos pães artesanais e antepasti com sabores variando do mais suave ao mais intenso, como por exemplo: berinjela, zuquini, tapenade de azeitonas, mousse de queijo, patês e conservas artesanais.

O prato principal será...

O primo piatto será ravioli verde de mussarela de búfala com pomodori freschi e parmesão.


Em seguida serviremos o secondo piatto, que será um risoto de arroz negro com frutos do mar e azeite de trufas negras.

De Sobremesa e Bebidas...

Como sobremesa, um gelato com frutas vermelhas e biscoito fino.

Para finalizar um café especial.

Pode trazer seu vinho preferido mas a casa disponibiliza alguns rótulos para a venda. Também temos cerveja para venda. 

Important

Dinner Serve 4 pessoas

The Space

Animais de estimação no local

Experience Type

Temático

Food Type

Brasileira Itália

Chef

Chef Nacional

4 Comentários

February 2019

Isis
Foi tudo perfeito.

February 2019

Marco
Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia

February 2019

Isis
Foi tudo perfeito.

February 2019

021rio
Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia

BRL 95.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Sobre o Anfitrião, vander

Um criativo na cozinha    Cresci vendo minha avó cozinhar, de onde emergiam sabores e aromas in

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