Sobre esta experiência

Essa experiência além de ser gastronômica é cultural, pois vários ingredientes nativos que são desconhecidos, são trazidos para os pratos, além de ingredientes que são banalizados e ganham um protagonismo em alguma receita. Tudo isso enaltecendo a nossa rica gastronomia brasileira.

Cardápio

Servirei de Entrada

Couvert - Pão Artesanal com manteiga aromatizada


1 - Versões de Beterraba com Coalhada seca e Purê de Castanha do Pará


2- Creme de Feijão Preto, Molho de Couve e Paçoca de Carne Seca

O prato principal será...

3 - Peixe Grelhado com Salsa de Avocado e Melancia em conserva


4 - Bife de Chorizo com Raízes Assadas e Molho de Cebola

De Sobremesa e Bebidas...

5 - Jardim (Sorbet e creme de cenoura com chocolate branco e farofas de cacau, matchá e castanha)


Bebidas inclusas (exceto vinho)

Important

Dinner Serve 6 pessoas

Experience Type

Degustação

Food Type

Brasileira

Chef

Masterchef
BRL 200.00

Guests

Localização

*As informações de localização exata serão fornecidas depois que a reserva for confirmada.

Sobre o Anfitrião, Franklin

Frank Bin é nascido no Guarujá e formado em Gastronomia pela Unimonte. Frank trabal

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