Sobre mim

  • Profissão : Designer e Cozinheiro
  • Formação : Designer Gráfico
  • Idiomas : English
  • Reviews
Um criativo na cozinha    Cresci vendo minha avó cozinhar, de onde emergiam sabores e aromas inigualáveis.   Estudei administração, trabalhei por mais de 15 anos em uma multinacional do ramo de alimentos, visitei fábricas, conheci produtos e processos. Estudei design, me encontrei como criativo, montei minha agência, e mais uma vez estive envolvido com produção de alimentos em fábricas, fazendas e restaurantes.   Decidi me aprofundar na gastronomia sem pretensões profissionais. Optei por uma culinária saudável, fiz cursos no Brasil e no exterior e me apaixonei definitivamente pelo ato de cozinhar.   Hoje faço uma comida fusion trazendo um pouco de tudo que experimentei. Cores, sabores, saberes, arte. Cozinhar, é criar, é uma forma de expressar.  

Comentários (4)

Summary
  • Isis

    Foi tudo perfeito.

  • Marco

    Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia

  • Foi tudo perfeito.

  • Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia

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