Sobre mim

  • Profissão : Terapeuta Alimentar e Cozinheira
  • Formação : Administração de Empresas
  • Idiomas : Deutsch,English
  • Reviews

Somos uma família tipicamente carioca e mais tipica ainda de Santa! Gostamos de espaço, natureza e um lugar bonito pra apreciar a vista da cidade sem estar no burburinho. Por isso estamos aqui. Nossa casa tem um terraço privilegiado onde fazemos nossas degustações culinárias e nossas duas meninas brincam! Morei dos 7 aos 18 em Minas em São Lourenço e sempre fui pra cozinha com minha tia, onde encantei-me pela cozinha e me mantenho cozinheira experimental até hoje. Meu marido tem sua família em Minas também, em Mauá, onde aprendeu a comer e apreciar a boa e farta comida caseira do interior e de sua família! Faço eventos de comida caseira de alta qualidade em casa de clientes e adorei a idéia de poder fazer isto agora em nossa casa! Alimentação para nós é acima de tudo uma proposta de manutenção da Saúde da Alma pela boca! Por isso fazemos questão de buscar e priorizar a qualidade do que comemos como regra de vida! Somos adeptos da boa comida bem preparada com toques de chefe mas sem tecnologias industriais de alimentos e sim muita "mão na massa"! Alimento pra nós alimenta a Alma e esta nutre e traz saúde para o corpo. Adoro a cozinha nacional e gosto de brincar com pratos tradicionais servindo os as vezes com apresentações bem variadas. Nessa nossa primeira experiência quero começar pelo bobó pois ele é bastante brasileiro! Une a força da raiz, a mandioca, que é bem indígena, com a força que veio do mar e nos descobriu - a maioria das pessoas curte camarão! Eu amo! E gosto de prepará-lo no ponto o mais perfeito possível de sabor e textura! Enfim, cozinha e comida pra gente é sempre motivo de festa! Não importa o prato, ele deve estar sempre muito bom!

Comentários (1)

Summary
  • Samili

    Poderia ficar escrevendo por horas, mas o fato é que você só vai entender o que eu quero dizer se realmente viver essa experiência! Tive o prazer de ser recebida na casa da Mônica e do André, eles são anfitriões incríveis, que além de me apresentarem o melhor bobó de camarão que eu já comi na vida transmitem uma energia que é surreal, são daquelas pessoas que fazem você se sentir leve só de chegar perto, foi com certeza um dos melhores momentos da minha viagem, recomendo pra todo mundo, mas principalmente pras pessoas que, assim como eu, sambem que comer bem vai muito além do gosto da comida (que por sinal estava maravilhoso).

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