Chef Isabela Tiosso

Sobre mim


Profissão
Personal Chef
Formação
Gastronomia

Chef Isabela

Sempre amei cozinhar, herdei de minha mãe, era sua ajudante, nem me lembro exatamente quando foi a primeira vez que cozinhei algo! E tinha uma paixão extra pelas sobremesas! Ah quantos bolos eu e minha mãe fizemos juntas!! 

Então na adolescência comecei a vender bolos e pães caseiros. Era uma mistura de hobby e trabalho, assim ganhava uma graninha extra pra sair com os amigos!!

Queira muito fazer gastronomia, mas morava no interior e lá não tinha o curso. Assim que me  mudei para São Paulo  fui logo fazer gastronomia.

Nossa quanta coisa aprendi!! Um universo novo se abriu na minha cabeça! Ingredientes e receitas que nem imaginava!! Me apaixonei mais ainda pela culinária!!  Sem falar que aprendi a beber vinho! Ai que felicidade!rs

Não sou uma Chef inventora ou mega moderna, faço  uma culinária caseira, mais classica, mas com muito amor e carinho. A famosa confort food!! E sempre aprendendo algo novo!! Te espero em minha casa!! Um brinde a vida!!

18 Comentários

Mauricio abril 2019

Foi uma noite incrível ! Com uma recepção calorosa Isabela , André e Ceci nos proporcionaram uma noite agradabilíssima. A proposta de agregar uma aula de culinária junto ao jantar foi uma experiência nova para nós e o resultado foi uma noite de aprendizado , descontração e imersão em novos sabores . O carinho e a dedicação da Isabela nos marcou muito e não vemos a hora de poder repetir essa experiência.


Matheus fevereiro 2019

Foi uma experiência incrível. Foi um jantar patrocinado pela Maggi com pratos muito bem elaborados. Gostei do ambiente, das pessos, das conversas, dos pratos e acima de tudo das risadas e novas amizades que formei!


Michelle fevereiro 2019

Adorei todas as opções e combinações de pratos, era perceptível o amor que da nossa chefe em cada detalhe


Filipe fevereiro 2019

Fantástico, com uma conversa maravilhosa


Juliana fevereiro 2019

A experiência do jantar com a anfitriã Isa Tiosso não poderia ter sido mais positiva. Sua simpatia, delicadeza com os detalhes da mesa e dos pratos e comida deliciosa tornou esse evento inesquecível. Jantar com uma qualidade impecável, ótima companhia e boas risadas foram o tempero dessa noite extremamente agradável, já quero repeteco! E deixo o aviso, essa experiência Dinneer vicia de tão boa que é. Aprovadissimo!


Guadalupe fevereiro 2019

"O menu estava maravilhoso! Das entradas à sobremesa, tudo executado de forma perfeita, demonstrando domínio técnico e sensibilidade na harmonização dos sabores. Gostei especialmente da sobremesa (tenho fraco por doces, rs), de longe uma das mais saborosas que já provei NA VIDA. E mais do que um show gastronômico, me diverti muuito! Me senti à vontade a ponto de dançar com a Isa. Inesquecível <3"


Alana fevereiro 2019

Entrada: Moscow Mule, enrolado de parma e bruschetta. Prato Pincipal Rigattone com ragu e sobremesa panacota :) não lembro bem se foi isso porque tinha muitoooo vinho


Flavio fevereiro 2019

Anfitriã incrível, além dos pratos mt bem elaborados e gostosos ela deixou todo mundo mt confortável pra se expressar assim como o André, marido dela que tbm é um baita anfitrião. Prazer conhecer vcs!


Cleiton fevereiro 2019

Pela segunda vez sou recebido pela Anfitriã Isa, em sua casa, cujo diferencial foi os temperos #Maggi. Não canso de dizer o quanto gosto de jantar lá, o quanto é divertido e delicioso (literalmente). Sempre fui recebimento muito bem, tanto por ela, quanto pelo seu marido. Em relação ao menu a entrada foi Crostini de Tender com pasta de castanha portuguesa, o prato principal foi Pernil Assado com arroz de espumante c/ farofa de maça e, por fim, a sobremesa foi um Bolo de Ricota com Frutas Cristalizadas - resultado: tudo impecável, decorativo e saboroso, recomendo 1 milhão de vezes. Obrigado, Isa.


Cleiton dezembro 2018

Foi uma experiência INCRIVEL; jantar impecável, menu delicioso e recepção maravilhosa!!! Jantar com a antitriã Isabela não tem essa de “o que você mais gostou”, pois eu amei tudo. Sem tirar nem por nada. A decoração, o sabor da comida, a recepção, estava tudo 100%! Espero viver mais experiências assim, com anfitriãs como a Isa!


Augusto dezembro 2018

Estava tudo ótimo! O prato Principal e a sobremesa estavam sensacionais!


Priscila dezembro 2018

Foi incrível, pratos de restaurantes da alta gastronomia de SP, porém no conforto de casa, com boas companhias.


Filipe dezembro 2018

Foi tudo sensacional, comida... Bebida... Papo... Tudo!


Ana P. Rossini setembro 2018

A anfitriã foi extremamente cordial, educada. A casa estava impecável e acolhedora. Usou e abusou do requinte e bom humor em todo o processo, tornando a experiência inesquecível.


Fernanda setembro 2018

A Isa além de ter preparado uma mesa super aconchegante, nos recebeu com um abraço apertado e sorriso no rosto. Imediatamente me senti numa roda de amigos e a comida só confirmou o meu sentimento. A tartelete de alcachofra estava com a massa bem crocante, sabor limpor e molho de tomate impecável. No prato principal comemos filé mignon ao molho de mostarda, tomates confit e tartiflet: absolutamente delicioso. Para a sobremesa, uma pavlova com formato limpo e brilho bonito e por cima um sauce de morangos com acidez no ponto certo. Ah e os vinhos? A isa não economizou em nos fazer felizes. Vinhos harmonizados com os pratos. Em suma: noite incrível!


Joyce setembro 2018

Recepção incrível pela chef Isabela. Parecia que estava em um jantar com amigos. A comida estava incrível, não faltou nada. Foi espetacular!


Claudino setembro 2018

A anfitriã foi extremamente cuidadosa com os detalhes, o que nos proporcionou uma noite excelente e muito divertida. A comida estava ótima, digna dos bons restaurantes.


Renata fevereiro 2018

Isabela é expert no que faz. Tanto ela como o marido André são pessoas supersimpáticas e mostravam-se tão animados como nós em viver a experiencia Dinneer.