Sobre mim


Profissão
Designer e Cozinheiro
Formação
Designer Gráfico

vander

Um criativo na cozinha    Cresci vendo minha avó cozinhar, de onde emergiam sabores e aromas inigualáveis.   Estudei administração, trabalhei por mais de 15 anos em uma multinacional do ramo de alimentos, visitei fábricas, conheci produtos e processos. Estudei design, me encontrei como criativo, montei minha agência, e mais uma vez estive envolvido com produção de alimentos em fábricas, fazendas e restaurantes.   Decidi me aprofundar na gastronomia sem pretensões profissionais. Optei por uma culinária saudável, fiz cursos no Brasil e no exterior e me apaixonei definitivamente pelo ato de cozinhar.   Hoje faço uma comida fusion trazendo um pouco de tudo que experimentei. Cores, sabores, saberes, arte. Cozinhar, é criar, é uma forma de expressar.  
10 Comentários

Isis February 2019

Foi tudo perfeito.


Isis February 2019

Foi tudo perfeito.


Marco February 2019

Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia


Marco February 2019

Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia


021rio February 2019

Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia


021rio February 2019

Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia


021rio February 2019

Realmente foi um dia incrível, experiências únicas. Minha 1a vez em Paquetá, 1a vez degustando um menu totalmente vegetariano, uma recepção calorosa, com direito a dar uma voltinha em alguns lugares da Ilha de Paquetá, com o sentimento de querer voltar mais vezes. O Vander é super atencioso e seguro em tudo que faz, mais uma vez o Dinneer conectando pessoas através da Gastronomia


Isis February 2019

Foi tudo perfeito.


Isis February 2019

Foi tudo perfeito.


Isis February 2019

Foi tudo perfeito.