Sobre mim


Profissão
Chef de Cozinha
Formação
Gastronomia
Idioma(s)
Português , English

Gustavo

Trabalhamos na área gastronômica há muitos anos, um na parte de serviço e atendimento e outro na cozinha. Amamos o que fazemos (mesmo porque só fazemos isso mesmo!), seja profissionalmente como nas horas de folga e lazer. Sempre recebos amigos para compartilhar, não só o alimento, mas como toda a energia e vivência daquele momento.

Temos uma pequena operação no próprio bairro, mas os jantares aconteceriam em casa, na nossa folga.

"Que seu remédio seja seu alimento e que seu alimento seja seu remédio" (Hipócrates)

2 Comentários

Gilce December 2018

Maravilhoso e especial, gostei de tudo!!


Debora December 2018

Foi ótimo e surpreendente. Começou servindo um gaspacho para abrir o paladar. Na entrada os mexilhões praparados à provençal estava divino. O prato principal foi um risoto al mare com picles de maça verde também agradou bastante, por fim a sobremesa com profiteroles com sorvete de creme, calda de chocolate e amendoas torradas. O Gran Finale ficou por conta da filha do chef que nos presenteou cantando duas canções de forma esplendorosa. Essa família anfitriã é nota 1000