Sobre mim


Profissão
Cozinheiro
Formação
Administração

Caíque

Formado em Administração, trabalhei como consultor Sebrae, e Professor universitário por vários anos, além de consultor de projetos e para o agronegócio. Apaixonado pela culinária desde cedo, começando a me aventurar sozinho na faculdade em 1989, com livros nem sempre bem traduzidos, aprimorando sempre em busca de novas receitas e técnicas, acabou que em 2010, larguei meus trabalhos e me dediquei a criação da Das Haus Comedoria na minha casa, criando um ambiente único e exclusivo ao mesmo tempo intimista e vip. Adepto a agricultura orgânica e associado ao movimento Slow Food.

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