Sobre mim


Profissão
Coordenador do Observatório de Política Social, Cineasta e Dono de Casa
Formação
Ciências Sociais
Idioma(s)
English , Espanol

Filipe

Filho e neto de duas especialistas na cozinha, passei minha infância e adolescência vivenciando os aromas, prosas e sabores da Europa (mama italiana) e do Nordeste (vó cearense). Como sai cedo de casa, essas duas mulheres foram minha escola de gastronomia e já cozinho a cerca de 20 anos (PhD), inclusive para duas adolescentes bem exigentes (meu maior desafio). Hoje sou sociólogo e professor, além de pai e entusiasta das trocas sociais (micro-política). Sou cinéfilo, realizo alguns curtas-metragem e estou sempre frequentando teatros e o fantástico Palestra Itália. =) Amo viajar e vivo em constante busca de novas realidades sociais e principalmente, novos sabores. Tenho um imenso prazer em cozinhar e considero a culinária uma arte, portanto receber visitas é um processo artístico que me movimenta. Venha nos visitar, se deliciar com nossa comidinha feita com todo amor e dedicação e se afetar com nossa casa maluca.

5 Comentários

Chefe Christovam April 2019

Foi uma experiência muito agradável, pela companhia e a experiência de uma feijoada bem preparada em um sábado à noite e a degustação de uma boa cachaça.


Patuca March 2019

Gostei muito de tudo. Fui muito bem recebida. Teve torresmo frito, kiriri com mel e limão, feijoada completa e pudim de leite. Amei o torresmo e a feijoada.


Paulo February 2019

O ponto alto da experiência foi não estar em uma situação que tentasse se aproximar das formalidades de um restaurante, mas sim nos deixar com a sensação de que estávamos entre amigos, entre pessoas queridas. Houve um “tom” de intimidade muito natural, em nenhum momento tivemos que parecer ser algo, mas sim pudemos estar à vontade à noite toda.


Felipe January 2019

O menu foi incrivelmente saboroso e diversificado, repetiria fácil algumas receitas. O que mais amei foi, claro, a sobremesa.


Carlos June 2017

Anfitrião e sua esposa são muito simpáticos e inteligentes, proporcionando ótimas conversas. A comida também estava muito boa. Experiência de altíssimo nível!